Почему гамбургеры Макдональдса не лепят?

Исландский гамбургер с 2009 года

Почему гамбургеры McDonald's не лепят в отличие от других видов сэндвичей? В течение многих лет в Интернете циркулировали фильмы, где можно увидеть очень старый гамбургер Макдоналдса, который выглядит так, будто он был сделан вчера. Эта проблема в последнее время снова стала громкой из-за нескольких значительных публикаций.

В сети появились даже видеосообщения, показывающие живые небезопасные гамбургеры под знаменем великого М. Две недели назад престижный Журнал «Грани» сделал такие видео доступными, предположив, что это продукт кухни Франкенштейна. ,

История действительно выглядит странно: в 2009 году , незадолго до закрытия последнего исландского ресторана McDonald's, исландец Хьёртур Смарасон купил гамбургер, который он годами хранил в гараже. В 2014 году только слегка несвежий бутерброд заглянул в Национальный музей Исландии, а теперь он открыт для публичного просмотра и может быть просмотрен через Интернет ,

До Hjörtur многие другие люди задумывались о том, чтобы хранить гамбургер. Она начала эту моду в 1996 году Карен Ханрахан, которого гамбургер из McDonald's напугал своей неуничтожимостью , После нее большая группа пользователей Интернета начала размышлять, почему бутерброды этой сети не покрывают плесень, как любая другая приличная еда, только длятся годами в почти неизменном состоянии. За виновником были быстро обнаружены консерванты и другие добавки, посыпанные лопатами в высоко переработанную пищу . Однако правда ли это?

Вот объяснение: я не защищаю качество блюд из McDonald's , я не ел эти продукты долгое время, и мне не платит сеть ресторанов с клоуном-демоном на заднем плане. Я просто хочу, чтобы то, что мы думаем о фаст-фуде этой компании, соответствовало научной интерпретации, а не основывалось на распространенных в сети мифах .

Что примечательно, так это видео, показывающее процесс старения гамбургеров из нескольких различных сетей быстрого питания. В дополнение к продукту McDonald's, фильм "произошел" в Burger King или сэндвичи Венди. Все они покрыты плесенью через 30 дней . Все, кроме Макдональдса - она ​​выглядела так, как будто это было сделано через месяц.

Вы можете увидеть это сами:

И здесь возникает вопрос, сколько нужно будет вложить в меры гамбургера, чтобы предотвратить рост плесени, чтобы добиться этого эффекта? Проблема в том, что в котлетах McDonald's нет консервантов . Как мало ресторанов сети McDonald's подвергаются публичной критике и усилению контроля со стороны Министерства сельского хозяйства США (USDA), поэтому, не желая, придерживаются ограничительных правил приготовления пищи. И это не добавляет консервантов к мясу, это доказано контролями USDA.

Так что же делает гамбургер McDonald's несоответствующим? Оказывается, в нем слишком мало влаги, поэтому плесень может развиваться . Как правило, бургеры этой марки используют сильно размельченные, обжаренные при очень высокой температуре, котлеты. Такой способ их приготовления заставляет их высыхать, прежде чем они могут превратиться в плесень - конечно, мы говорим о ситуации, когда гамбургер стареет в воздухе, а не в закрытой упаковке. Заплесневелое мясо также предотвращает высокое содержание жира, что значительно снижает его влажность (жир в ломтиках говядины составляет 37-54% от общего количества калорий).

Рис. Канко / Flickr

То же самое относится и к картофелю фри одинаково стойкого к плесени. Почти половина из 250 ккал, содержащихся в небольшой порции картофеля фри, происходит из жира . Более того, картофель фри McDonald очень тонкий, поэтому во время жарки удаляется почти вся влага, а также содержится лимонная кислота, которая также сохраняет их, - говорят ученые из факультета естественных наук в Университете штата Вашингтон. Нельзя забывать и о высоком содержании соли в пище Макдональдса, что также ограничивает развитие патогенных микроорганизмов и грибков.

Вернемся к гамбургерам. McDonald's заявил, что не добавляет консервантов в мясо, но не распространяется на булочки, сыр или соус. Известно, что роллы для гамбургеров с семенами кунжута содержат консерванты, такие как пропионат кальция и пропионат натрия, которые обладают противогрибковыми и антибактериальными свойствами. Также известно, что эти добавки не являются ни исключительно опасными, ни редкими на рынке - в качестве стандарта вы можете найти их во многих других видах хлеба, не только в булочках от McDonald's. Что не означает, конечно, что они здоровы и желательны.

На данный момент стоит отметить, что контроль над Sanapid в одном из ресторанов McDonald's в Люблине в 2011 году обнаружил пакет покрытых плесенью булочек на кухне , Мне трудно оценить эту информацию: должен ли я быть рад, что продукты нашей компании более «натуральны», или нам грустно, что в Польше высокие стандарты не соблюдаются в Польше? Я оставляю это на ваше отражение.

Поэтому, когда я сорвал неуничтожимый гамбургер с ауры демоничности, пришло время перейти к деталям, действительно вредным аспектам еды с Макдональдсом . Прежде всего, гамбургер или картофель фри содержат очень большое количество жира , о котором я упоминал минуту назад. Средняя доля картофеля фри составляет четверть суточного предела жира, который мы можем есть в соответствии с рекомендациями ВОЗ. Это, однако, не феномен Макдональда, это только свойство блюд, приготовленных с глубоким жиром. Картошка фри, приготовленная в домашних условиях от начала до конца, вероятно, будет еще более жирной. Такова их красота.

Также стоит знать, что каждый из бутербродов, подаваемых в McDonald's (включая обертывания), дает нам более половины допустимой суточной дозы натрия, в основном из-за большого количества соли . Вы также должны знать о сладких напитках - в стакане кока-колы мы поглощаем 5 чайных ложек сахара , что дает около 100 ккал. И так как мы находимся на калориях, классический гамбургер содержит 254 ккал, а массивный Биг Мак - 509 ккал, поэтому с точки зрения количества поставляемой энергии эквивалентно одному приему пищи (что не означает, что он обеспечивает все эти питательные ценности, которые должны обеспечить полноценное питание). еда). Для получения подробной информации о калорийности блюд перейдите на общедоступные таблицы McDonald - все можно увидеть в черном и белом.

Мы также рекомендуем:

Какая самая калорийная?

Безглютеновая диета - как мы себя обманываем?

Почему гамбургеры Макдональдса не лепят?

4 (80,95%) 21 голос

Что вы искали?

Похожие

Зимние ветры не появятся в 2018 году?
У нас нет хорошей информации для фанатов творчества Джорджа Р. Р. Мартина. Писатель объявил, что до шестого тома саги «Песни льда и огня» нам придется ждать еще дольше. «Зимние зимы» вряд ли появятся в этом году. Но мы получим еще одну книгу от Вестероса. Джордж Р. Р. Мартин приостановил работу над «Зимними зимами» и сосредоточил свое внимание на другом проекте. Ранее мы читали «Огонь и кровь» или историю семьи Таргариен. Книга, безусловно, будет выпущена на издательском рынке до шестого
Почему Чертковский костел всех захватывает, привлекает, удивляет?
На дворе 1900-е годы. Чертковские отцы-доминиканцы заняты строением нового костела, поскольку тогдашний приходской вмещает чуть пятую часть верующих. Архитектором приглашены Яна Кароля Сас-Зубжицкого, профессора Львовской политехники и одновременно нашего земляка (уроженца Толстого на Тернопольщине). Несколько позже, 1909 года, он опубликует небольшой сообщение в польском технически промышленном еженедельнике, оценив стоимость всех
Зеленое чудо: почему нельзя представить ежедневный рацион без авокадо
, 752 просмотров Ни для кого не секрет, что авокадо при всех своих вкусовых качествах еще и обладает массой полезных свойств. Только взгляните на этот впечатляющий список, после которого вам захочется употреблять авокадо в ежедневном рационе:
В Нацстратегии не внесли запрет дискриминации по признаку сексуальной ориентации
26 августа президент Украины подписал Указ «Об утверждении Национальной стратегии в области прав человека», который совершенствует деятельность государства по утверждению и обеспечению прав и свобод человека в ...
Железная дорога в аэропорт Борисполь: что не так с этим проектом?
... не могут делаться на самом деле ненужные вещи. В то же время, когда на полку идут полезные проекты, а деньги дорожного фонда и международных финансовых организаций «зависают» на счетах, потому что их не могут использовать на реконструкции дорог, с просто молниеносной скоростью строят «скоростное железнодорожное сообщение» с аэропортом Борисполь. Проект выглядит красиво ровно до тех пор, пока нельзя не задумываться о его стоимости и операционные показатели. Ну а с этим, на самом деле, все
Машина времени. Херсон - это Украина: Как появились и почему исчезли казаки - 5 канал
Год 2014-й, март. Россия начинает так называемую гибридную войну против Украины. Войска РФ под видом "зеленых человечков" берут под контроль все ключевые объекты в Крыму, на территориях 7 областей юга и востока Украины стартует так называемая "Русская весна" - срежиссированы в Кремле псевдоакции протеста. Цель - захватить власть, расчленить Украину и объявить ее часть так называемой Новороссией. Президент РФ не особенно скрывает свое участие и оправдывает
Как оборудовать активный ответный набор LE для стрелка
Около шести лет назад я написал статью о GO сумки - набор для захвата и продвижения для мгновенного ответа на событие активного стрелка. Сумка GO была всеобъемлющей; все, что вам нужно, кроме сумки, - это обычное дежурное оружие / запасные патроны и карабин, а также портативный радиоприемник для связи. В то время нападение на бесланскую школу в России
Таблетки спирулины: почему стоит принимать спирулину? Если вы все еще зеленый на тему зеленых суп...
Таблетки спирулины: почему стоит принимать спирулину? Если вы все еще зеленый на тему зеленых супер водорослей, начните со статьи Спирулина: что это? Нет сомнений в том, что спирулина обладает рядом полезных для здоровья свойств, которые уже были научно доказаны. Я написал об этом больше в арыкуле
Посол ЕС: если вы не видите реформ в Украине - "вы или идиоты, или ограниченные люди"
Мингарелли заявляет, что в течение последних четырех лет представители власти в Украине сделали определенное количество шагов для того, чтобы модернизировать страну. Мингарелли считает, что
... не успевали опомниться, а избиратели не успевали осознать. Харьковские соглашения, закон о судоустройстве,...
... не успевали опомниться, а избиратели не успевали осознать. Харьковские соглашения, закон о судоустройстве, закон об основах внутренней и внешней политики. Как принимаются решения о законах, которые меняют наши судьбы? Осознают ли слуги народа, именно они принимают? Об этом УНИАН спросил главного дирижера парламентского хора, спикера Верховной Рады Украины Владимира Литвина.
Почему дома стоит печь хлеб + рецепт моего любимого хлеба
Несколько лет назад выпечка собственного хлеба казалась очень сложной и трудоемкой задачей. Сегодня это почти обычное дело, и в моем доме, по крайней мере, два раза в неделю, запах свежевыпеченного хлеба распространяется. Почему стоит печь хлеб дома? Любой, кто попробовал еще более теплый хлеб с хрустящей корочкой, без труда ответит на этот вопрос. Дом просто вкуснее. Однако это не единственная причина, чтобы начать печь хлеб в домашних условиях. Это определенно стоит начать делать

Комментарии

В конце концов, почему в список не засветился ни один из украинских политиков, которые через одного называют себя чуть ли не «врагами России номер один"?
В конце концов, почему в список не засветился ни один из украинских политиков, которые через одного называют себя чуть ли не «врагами России номер один"? журналисты Кликните на изображение, чтобы открыть в большом формате Сергей Рахманин - первый заместитель
Почему, когда я обращал и обращаю внимание на эту тему, я не достаю надлежащей поддержки?
Почему, когда я обращал и обращаю внимание на эту тему, я не достаю надлежащей поддержки?!. Когда представители Партии регионов предложили мне рассматривать ратификацию сразу же после подписания соглашения в Харькове 21 апреля, я им отказал, потому что не было оснований для созыва внеочередной сессии. Почему же тогда не говорили, что я выполняю роль бригадира грузчиков? Равно я отказал и представителям Блока Тимошенко, которые хотели в субботу, 24 апреля, провести это заседание, считая важное
Чем украинский электричка кардинально отличается от электрички, например, в Польше Почему Украина должна покупать такой патент, а Польша не должна?
Чем украинский электричка кардинально отличается от электрички, например, в Польше Почему Украина должна покупать такой патент, а Польша не должна? Здесь и кроется ответ на вопрос, имеем ли мы дело с пустым патентом или с настоящим ", - говорит Афян. Во-вторых, настораживает связь автора патента и организации, его приобрела. Теоретически это может и не содержать состав коррупции. Человек действительно могла в свободное от работы время что-то разрабатывать, но имеет она другие патенты?
Почему люди разочарованы?
Почему люди разочарованы? Потому что они думали, что на ивах вырастут груши, и они будут благоденствовать? Если бы люди принялись за работу, не было бы разочарование, было бы осознание : буду столько иметь, сколько поработаю. Разочарование не является полностью оправда не, к его причина - в недостатке активности и нехватки ответственности. Не спрашивайте себя народ не спрашивает себя каждый, даже те, кто стоял на Майдане: а что я сделаю, что я сделал, чтобы Украина была лучше? Он спрашивает - а
Почему Дагнес?
Почему Дагнес? В DAGNEZ мы разрабатываем и шьем платья и платья. Вам гарантировано отличное качество и вам не нужно беспокоиться о том, что ваше платье не прибудет вовремя. Мы допускаем изменения и модификации в проектах, чтобы вы были в восторге и нашли у нас это самое красивое платье. Ула Вильгеж, Дагнез www.dagnez.com.pl
Почему стоит печь хлеб дома?
Почему стоит печь хлеб дома? Любой, кто попробовал еще более теплый хлеб с хрустящей корочкой, без труда ответит на этот вопрос. Дом просто вкуснее. Однако это не единственная причина, чтобы начать печь хлеб в домашних условиях. Это определенно стоит начать делать это по состоянию здоровья. Поскольку выбор хлеба в магазине огромен, покупка хлеба с действительно хорошим, ценным и химическим составом без добавок может быть сложной задачей. Вы также должны платить больше за этот вид хлеба,
1. Почему чудеса молитв Девы Марии больше всего?
1. Почему чудеса молитв Девы Марии больше всего? Потому что она Мать нашего Бога и самая близкая к Богу, которой больше всего поклоняются. 2. Почему чудо Девы Марии называется Живым Источником? - из-за великолепного появления источника воды, который, как оказалось, излечивает от многих болезней и нарушений. 3. Почему отмечается чудесный праздник? - появление Божией Матери в храме, распространяющей свое покровительство на испуганных людей в византийской столице, которые он спас от нападения
У меня вопрос как гражданки Украины: почему польский режиссер так взялся за украинскую тематику?
У меня вопрос как гражданки Украины: почему польский режиссер так взялся за украинскую тематику? Знаете, в этом ничего необычного нет - вот, например, англичане пишут об истории Польши ... То, что я из другой страны, дало мне возможность снять
Никого не напоминает?
Никого не напоминает? Василий Артюшенко, DT.UA Неудивительно: "мир после правды" и не мог породить никого другого, кроме инфантильной, вечно ноющей, недоверчивой, но одновременно довольной собой человека. Знакомый типаж. Герой нашего времени. Поскольку у нас в Украине, у нас же он материализовался раньше, чем в мире вокруг,
Они обычно не имеют права на занятия по английскому языку и им запрещено работать, так как они могут интегрироваться?
Они обычно не имеют права на занятия по английскому языку и им запрещено работать, так как они могут интегрироваться? Хостинг помогает в том, что гость переезжает прямо в британский дом и получает ускоренный курс британского образа жизни. Мой первый гость, сирийец, беженец с недавним статусом и минимальным английским языком, прибыл из Манчестера 23 декабря. Он провел с нами Рождество со всеми традициями от чулок до сливового пудинга (он был шокирован, что мы подожгли пудинг!).
9. Как и почему называлась первая каменная церковь в Киеве?
9. Как и почему называлась первая каменная церковь в Киеве? 10. Покажите на карте направления походов Владимира. 11. Почему Владимир пошел на проведение административной реформы? 12. Что предусматривала судебная реформа? 13. Что означало изображения на монетах Владимира, сидящего на троне в царских отличиях? 14. Определите причины неудачи попытки Владимира реформировать язычество. 15. Покажите на карте местоположение Змиевых валов. 16. Охарактеризуйте внешнюю

Однако правда ли это?
Так что же делает гамбургер McDonald's несоответствующим?
Безглютеновая диета - как мы себя обманываем?
Почему гамбургеры Макдональдса не лепят?
Железная дорога в аэропорт Борисполь: что не так с этим проектом?
Таблетки спирулины: почему стоит принимать спирулину?
Если вы все еще зеленый на тему зеленых супер водорослей, начните со статьи Спирулина: что это?
Как принимаются решения о законах, которые меняют наши судьбы?
Осознают ли слуги народа, именно они принимают?