Тайский суп - рецепт Марты
Если вам нравится тайская кухня, тайский суп с рисовой лапшой и курицей покорит ваши сердца :) Сильно ароматный и острый, и в то же время очень простой и быстрый в приготовлении. Мой муж уже стал его поклонником № 1, поэтому он обязательно останется на нашей кухне навсегда :) Я рекомендую !!! 
Ингредиенты (для 3-4 человек):
- 400 г куриного филе
- 3 чайные ложки красной пасты карри
- 2 шалота или 1 маленький красный лук
- 1 неполная плоская ложка кокосового масла
- 1 красный перец
- 1 перец чили
- 2 чайные ложки соевого соуса (желательно с пониженным содержанием соли)
- 1 чайная ложка рыбного соуса
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- 1/2 чайной ложки нарезанного лемонграсса
- 2 кафрских листа
- 4 стакана воды
- 200 мл кокосового молока (из банки с высоким содержанием кокосовой мякоти)
- 200 г рисовой лапши
- свежий кориандр, который будет подан
Лук хорошо обжарить и обжарить в хорошо подогретом кокосовом масле. Добавьте курицу, нарезанную полосками, и пасту карри. Смешать. Добавить перец, нарезанный полосками, а перец чили нарезать ломтиками, без семян. Обжарить его и примерно через 2 минуты добавить соевый соус, рыбный соус, имбирь, лимонную траву, измельченные листья каффир-лайма, смешанную воду и кокосовое молоко. Готовьте на среднем огне несколько минут, пока курица не станет мягкой. Приготовьте рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке. Подавать с готовым супом, украсив кориандром.
Приятного аппетита!
вдохновение
Похожие
Закваска для кислого супаВам нравится этот рецепт? Поделиться на 2 комментария Пасхальный кислый суп Вы можете подготовиться к покупке закваски, но если вы чувствуете, что можете приготовить эту закваску самостоятельно дома. Это займет всего несколько минут, чтобы подготовить Почему дома стоит печь хлеб + рецепт моего любимого хлеба
Несколько лет назад выпечка собственного хлеба казалась очень сложной и трудоемкой задачей. Сегодня это почти обычное дело, и в моем доме, по крайней мере, два раза в неделю, запах свежевыпеченного хлеба распространяется. Почему стоит печь хлеб дома? Любой, кто попробовал еще более теплый хлеб с хрустящей корочкой, без труда ответит на этот вопрос. Дом просто вкуснее. Однако это не единственная причина, чтобы начать печь хлеб в домашних условиях. Это определенно стоит начать делать Горячий шоколад
Вам нравится этот рецепт? Поделиться на 4 комментария Согревающий и ароматный горячий шоколад с корицей, кардамоном и ликером амаретто. Вы можете подать его со взбитыми сливками. Шоколад не обязательно должен быть подан Почему стоит печь хлеб дома?