В каких продуктах содержится витамин В6
Опубликовано: 17.12.2017
Окт-16-2016 Автор: KoshechkaM
Что такое витамин В6
Каждый шестой из нас чувствует себя плохо лишь из-за нехватки витамина Вб. В этом убеждены биохимики, изучающие обмен веществ. Более ста видов различных расстройств здоровья и серьезных болезней могут быть объяснены дефицитом пиридоксина.
Так же как и инозитол, этот витамин группы В до недавнего времени считался в среде исследователей «золушкой». Полагали, что о нем уже известно абсолютно все. Как же ошибались ученые! За последние три года об этом витамине получено в двенадцать раз больше сведений, чем за предыдущие 60 лет, прошедших с момента его открытия в 1934 году. Большую помощь оказали здесь сверхсовременные аналитические приборы. Теперь многие из нас могут в мгновение ока избавиться от своих болезней, стоит только откорректировать содержание пиридоксина в крови и клетках тела.
Витамины. Содержание витаминов в продуктах
Витамин В6 относится к водорастворимым, быстро выводится из организма (приблизительно в течении 8 часов после приема), не накапливается в организме и должен постоянно восполняться. Витамин В6 обозначает на самом деле группу родственных веществ: пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин. Все они равноценны по действию, которое оказывают на организм человека.
Пиридоксин хорошо растворим в воде, спирте, нерастворим в эфире, жировых растворителях, быстро разрушается под воздействием света, однако устойчив к действию кислорода и тепловой обработке.
Пиридоксин встречается в нашем организме повсюду. Он выполняет самые различные задачи, главная из которых заключается в обеспечении обмена веществ аминокислот — этих «кирпичиков», из которых строятся белки. Именно здесь кроется причина многих наших болезней.