Рецепт котлет из курицы и печени
Опубликовано: 01.09.2018
Ссылка рукой размять фарш в лепешку желаемой толщины не очень тонко. Желательно, чтобы края лепешки были тоньше, а серединка плотнее.
Оладьи из куриной печени рецепт пальчики оближешь
На центр выложить печеночную начинку, примерно, 1 десертная ложка фото 2небольшой кусочек сливочного масла фото 3. С помощью пленки соединить края котлетки. Открыть приведенная ссылка, взять мокрыми руками котлетку, сформировать переложить в руках пару. Лучше заниматься котлетками рядом с краном, вода постоянно нужна.
Куриные зразы с печенью
Если у вас образуются дырочки и видна начинка, смело добавляйте кусочек фарша. Для панировки взять тарелку с мукой, вторая тарелка - яйца взбить, добавить молоко, третья тарелка с панировочными сухарями все сухари сразу не высыпать, лучше подсыпать частями по мере необходимости.
Приготовление блюда по шагам с фото:
Котлетку сначала обвалять обильно в муке фото 1взять в руки и жмите, как обычно формируете котлеты - фото без номера, затем, держа в одной руке, второй обмазать яйцом со куирцы сторон как бы мОя головку ребенку при купании - фото 2 и обвалять в панировочных сухарях - фото 3. Готовую котлету выложить на блюдо, посыпанное сухарями. Делать нужно все очень быстро, после каждой котлетки моем руки.
У меня получилось 9 котлеток. Они у меня большие. Панированные котлеты нужно поставить на 2 — 3 часа в холодильник, чтобы панировка котлат процессе обжаривания не отвалилась.
Но если нет времени, оставить их на 20 мин. Обжаривать лучше в казанке в разогретом масле до румяной корочки, поворачивая их несколько раз, выложить на тарелку, покрытую салфеткой.
Вот они уже готовые. Надеюсь, котлетки Вам понравились.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Рецепт приготовления котлет метрополь из куриного филе и печени по шагам Шаг 1 Подготовить продукты для котлет. Эти котлеты нужно готовить из филе курицы, но я буду готовить из куриного куриуы.
Рецепты котлет из куриной печени
Для этого нужно пропустить через мясорубку филе курицы и следом пропускаем куриную печень в отдельную посуду. Шаг 2 Репчатый лук почистить, помыть и нарезать мелким кубиком. Источник статьи 3 Хорошо разогреть рецеппт, добавить одну столовую http://dajopyt.ru/plov/4981i.php растительного масла и пожарить лук с куриной печенью до готовности.
Шаг 4 В глубокую миску высыпать куриный фарш, добавить панировочные сухари, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Шаг 5 В одной тарелке размешать яйцо в водой 1 столовая ложкав другую тарелку насыпать муку. Шаг 6 Формируем котлеты. Из фарша сделать лепешку и сверху выложить печень.
Шаг 7 Сформировать котлеты так, жмите сюда бы внутри осталась начинка. Шаг 8 Хорошо разогреть сковороду и влить одну столовую ложку растительного масла. Каждую котлету обвалять в муке, затем в яйце и опять в муке. Выложить в сковороду и жарить на среднем огне http://dajopyt.ru/supi/7919r.php золотистой корочки.
Жарить с четырех сторон. Когда котлеты покроются корочкой нужно прикрутить огонь и жарить минут 20, переворачивая. Крышкой накрывать не.
Читайте также: Вкуснейшая утка в духовке с рисом рецепт Перловка с грибами в мультиварке редмонд рецепты Рецепт супа из квашеной капусты в мультиварке Рецепты на этапе атака в мультиварке Рецепты салатов из моркови и редьку фото Рецепт салата витаминный из огурцов Рецепты салатов с редиской и огурцом и яйцом